＜材料　2人分＞・ごま麩120g　1個・大葉　6枚・ベーコン　3枚・とろけるスライスチーズ　3枚・オリーブオイル　大さじ1① ごま麩を6等分に切る② ①をお湯に通して柔らかくし、水に入れてあら熱をとったあと、ざる...

さっぱりとした甘みの、夏にぴったりのデザートです。材料（２人分）あわ麩　120g無調整豆乳　1カップ（200ml）市販のゆであずき　お好みで抹茶　小さじ1杯砂糖　20g熱湯　生麩をあたためられる量作り方1．あわ麩...

材料（二人分程度）・北海道小町麩　15g程度（1袋の半分）・はちみつ　大さじ３杯程度・油　大さじ３杯程度作り方①オーブンを170℃くらいに余熱します②はちみつと油を大きめのボウルで混ぜ合わせ、お麩を投入し、...

【材料】車麩　3枚にんにく（すりおろしたもの）：適量しょうが（すりおろしたもの）：適量めんつゆ：濃縮タイプ大さじ4（二倍程度のものを薄めずに使用）片栗粉：適量揚げ油：適量【作り方】1.車麩は水またはぬ...

材料（二人分）あわ麩半切り 1袋　（常温で解凍しておきます。） 田楽みそ　・味噌　小さじ1・みりん、砂糖、しょうゆ、各大さじ1 胡桃みそ　・味噌　小さじ　1 ・みりん　大さじ　1 ・砂糖　大さじ　1と1/2 ・く...

材料（二人前）車麩4枚しょうゆ・酒…各小さじ2、こしょう少々（車麩の下味用）片栗粉…大さじ3揚げ油…適量しょうが…1片砂糖、しょうゆ、酢、酒、水…各大さじ2（甘酢あん用）作り方①車麩は水またはぬるま湯で戻し、...

北海道小麦もち麩　約20ｇサラダ油　大さじ1黒糖　大さじ1　（固形のものは砕いて使用してください。）グラニュー糖　大さじ2水　大さじ1【作り方】1　耐熱容器にサラダ油をひき、お麩を入れて表面になじむように...

【材料】豆腐　150g（絹ごし、木綿お好みで。）ごま麩（ハーフ）　半分（60g）春菊　１／２束（葉の部分）砂糖　大さじ1白ごま（すりごま）　大さじ1めんつゆ（2倍希釈）　大さじ1塩　ひとつまみ【作り方】①豆腐...

材料（３人分）　あわ麩（240g）　1本　茄子　2本　お好みの野菜（ピーマンやししとうなど）　めんつゆ（4倍濃縮）50cc　水　150cc　揚げ油　適量　お好みで　片栗粉・しょうが　仕上げに　大根おろし・白髪ねぎ...

材料（二人分）あわ麩・よもぎ麩などお好みの生麩　１本串　10本程度小麦粉　適量パン粉　適量卵　１個揚げ油1、自然解凍した生麩を約２センチ程度にカットして、串に刺します。2、小麦粉、とき卵、パン粉の順に...

みたらしあんはめんつゆで簡単に作れます。材料（2人分）ごま麩（ハーフ）1個みたらしあんの材料・めんつゆ（２倍濃縮）大さじ２・砂糖　大さじ２・片栗粉　小さじ１・水　大さじ３１、ごま麩は１０～１２等分に...

つけだれはめんつゆで簡単に作れます。生麩のもちもちした食感がくせになります。材料（３人分）よもぎ麩　１本（10切れ程度になります）片栗粉　適量＊めんつゆ（２倍濃縮）50ｍｌ（濃縮率によって調整してくだ...

材料北海道小町麩　20個程度バター　30g程度砂糖　大さじ1程度１、耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで１分加熱して溶かす２、溶かしたバターの上に小町麩を並べ、両面にバターをよくからめる３、バターがから...

お吸い物に使う豆麩であられを作ってみましょう。材料豆麩　20g（１袋の半分）砂糖　大さじ２（今回はグラニュー糖を使用しました。）水　小さじ２１、フライパンに砂糖と水を入れ、中火にかけてよく混ぜます。２...

材料　約２人分よもぎ麩（ハーフ）１個きなこ、砂糖　各大さじ２杯塩　ひとつまみ黒蜜①きなこと砂糖、塩を混ぜる。②常温で自然解凍したよもぎ麩を、さいころ状に１０～１２等分する。③容器に沸騰したお湯を入れ、...