読み物 Blog

2020/05/12 11:49

材料(二人分)

あわ麩・よもぎ麩などお好みの生麩 1本
串 10本程度
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
揚げ油

1、自然解凍した生麩を約2センチ程度にカットして、串に刺します。
2、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけます。
3、中温の油でパン粉がきつね色になるまで揚げます。
4、お好みでソースをかけてできあがり。

生麩は揚げすぎると膨らんでしまいますのでご注意ください。