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ふんわりもちもち生麩の串揚げ
2020/05/12 11:49
材料(二人分)
あわ麩・よもぎ麩などお好みの生麩 1本
串 10本程度
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
揚げ油
1、自然解凍した生麩を約2センチ程度にカットして、串に刺します。
2、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけます。
3、中温の油でパン粉がきつね色になるまで揚げます。
4、お好みでソースをかけてできあがり。
生麩は揚げすぎると膨らんでしまいますのでご注意ください。