よもぎ麩の照り焼き

2019/10/27 23:30


材料　よもぎ麩（ハーフ）１本
　　　たれ：醤油／大さじ１、酒／大さじ１、みりん／大さじ１、砂糖／少々
①あわ麩を１～１.５ｃｍの厚さに切ります。
②フライパンで油を熱しよもぎ麩を並べ、中火で表面がかりっとなるまで焼きます。
③両面がきつね色になったら、たれを加え、焦がさないようにしてたれをからめ、軽くとろみが付いたら出来上がり。